Az Oolong tea 11 csodálatos egészségügyi előnye, amit korábban nem tudott

Az Oolong tea előnyeiről

Sok minden változott azóta, hogy a teát egy kínai császár, Shen Nung véletlenül felfedezte. Kezdetben csak gyógyászati ​​célokra használták; majd a 17. század végére a tea az elit rendszeres italává vált. (Az Oolong tea előnyei)

De ma már nemcsak a fekete teák, hanem néhány más, jóval több egészségügyi előnnyel is rendelkező tea is népszerű. Az egyik ilyen tea az Oolong tea, amely állítólag nagyon egészséges. Vessünk tehát egy mély elmélyülést abban, hogy mi ez az Oolong tea, és milyen mágikus előnyökkel jár. (Az Oolong tea előnyei)

Mi az Oolong tea?

Ez egy félig oxidált kínai tea, amely egyedülálló folyamaton ment keresztül, beleértve a közvetlen napfényben való hervadást, majd a levelek részleges oxidálását. Ezért az oolong teát félig erjesztett teának is nevezik.

Az oolong tea a kínai Fujian tartományból származik, de ma már széles körben termelik Tajvanon is. Még mindig három évszázados hagyományok szerint dolgozzák fel. (Az Oolong tea előnyei)

Az Oolong teakészítés alapvető lépései

A az oolong tea feldolgozása a következő egyszerű lépésekben írják le.

Aratás

Az oolong tea tealeveleit általában évente 3-4 alkalommal szüretelik, egyes gazdaságokban akár 6 betakarítás is lehetséges.

Hervadó

A levelekben kémiai reakciót kiváltó enzimeknek köszönhetően a betakarítás után a levelek hervadni kezdenek. A teatermesztőn múlik, hogyan lehet szabályozni ezt a hervadási folyamatot, hogy elérje az oolong tea kívánt ízét.

Oxidáció

Kémiai értelemben ebben a lépésben a tealevelek sejtfalai eltörnek. Vagyis a leveleket levegőnek vagy más módszereknek teszik ki, ahol oxidálhatók.

Általában úgy készítik, hogy leveleket tesznek hosszú szőtt bambusz hengerekre

Öld-zöld lépés

Ez az a szabályozási lépés, ahol az oxidáció leáll, amikor eléri a kívánt oxidációs szintet.

A Kill Green a kínai "Shaqing" kifejezés fordítása, ami azt jelenti, hogy megölik a zöldet.
Végül, amikor a Kill Green eljárás befejeződik, megkezdődik a hengerlés és szárítás. Az oxidált leveleket modern gépek segítségével becsomagolják, és hagyják megszáradni. (Az Oolong tea előnyei)

Az Oolong tea és a zöld és fekete teák táplálkozási tényei

Az alábbi táblázat egy pillantást vet a Az Oolong tea diétás tényei összehasonlítva a zöld és a hagyományos fekete teával.

DB	Oolong tea	Zöld tea	Fekete tea
Fluorid	(mg/8 uncia)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
koffein	(mg/8 uncia)	10-60	9-63	42-79
Flavonoidok:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - EKG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallokatechin - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallokatechin -gallát - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Egy amerikai bögre kapacitása 8 uncia - körülbelül kevesebb, mint a bögre. 11 uncia kapacitás.

Ez azt jelenti, hogy egy csésze Oolong tea éberebb lesz, mint a zöld vagy fekete tea; és jobban véd a rák, szívbetegségek, stroke és asztma ellen, mint a fekete tea.

Fontos szempont itt az oolong tea koffein, amely 10-60 mg/8 uncia csésze, vagy más szóval, majdnem megegyezik a jelenlegi zöld teával, de sokkal kevesebb, mint a fekete tea. (Az Oolong tea előnyei)

Az Oolong tea fajtái

Az Oolong tea két fő típusa létezik, az Ön által alkalmazott feldolgozási módtól függően. Az egyik enyhén oxidált, 10% és 30% között oxidálódik, élénkzöld, virágos és vajas megjelenést kölcsönöz.

A sötét oolong tea viszont 50-70% -ban oxidálódik, hogy jobban hasonlítson a fekete teára. (Az Oolong tea előnyei)

Az Oolong tea 11 egészségügyi előnye

Jó neked az oolong tea? találjuk meg

Az oolong tea egészséges, mivel több antioxidánst, például katekint tartalmaz, mint a fekete vagy a zöld tea. Nemcsak katekinek vannak, hanem olyan hasznos tápanyagok is, mint a koffein, teaflavin, gallus sav, fenolvegyületek, klorogénsav és kaempferol-3-O-glükozid.

Egy 30 különböző kínai teát vizsgáló tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy más teákhoz képest az oolong tea rendelkezik a legerősebb antioxidáns kapacitással.

Érdekességek

Kínai nyelven az Oolong fekete sárkányt jelent, amelyet vagy a teanövény körüli sárkányszerű bokrok vagy a tea sárkányszerű tánca miatt neveztek el.

Tehát mit csinál az oolong tea? Íme 11 Oolong tea előny, amelyet két vagy három csésze Oolong tea hozzáadásával kaphat a napi étrendhez. (Az Oolong tea előnyei)

1. Hasznos a fogyásban

Manapság szinte mindenki fittnek akar látszani, és ezért az emberek mindig azon gondolkodnak, hogyan lehet fogyni. Néha az emberek kipróbálják a zsírégető masszírozókat, néha az öveket, amelyek hasznosak, de időigényesek.

Bár ismerheti a zöld tea előnyeit e tekintetben, az oolong a súlycsökkentés területén is bevált. A zöld teához hasonlóan az oolong teát is úgy készítik, hogy a leveleket közvetlenül a napon szárítják. Rengeteg katekin segít gyorsabban fogyni, mint más italok.

A tanulmány szerint az elhízottak több mint 65% -a, aki hat hétig naponta ivott oolong teát, körülbelül 1 kg súlyt tudott leadni.

Egy tanulmányt végeztek annak megállapítására, hogy az oolong tea segít-e csökkenteni az étrend okozta elhízást. És arra a következtetésre jutottak, hogy segít csökkenteni a testsúlyt azáltal, hogy javítja a lipid anyagcserét.

Azért javítja az anyagcserét, mert blokkolja a zsírképző enzimeket. Sőt, a benne lévő koffein energiát biztosít Önnek, mint a kávé, így többet gyakorolhat, ami végül kevesebb súlyt jelent. (Az Oolong tea előnyei)

2. Javítja a szív egészségét

Ez a híres kínai tea bizonyítottan jó hatással van a szív egészségére is.

I. Csökkenti a koleszterint

Valójában egy tanulmány szerint csökkenti a diszlipidémia kockázatát, amikor a vér koleszterin- vagy zsírszintje emelkedik.

A diszlipidémiás beteg blokkolta az artériákat, szívmegállást, stroke -ot és egyéb keringési rendellenességeket.

2010-2011-ben tanulmányt végeztek Dél-Kínában, ahol az oolong teát fogyasztják a legtöbbet. A tanulmány célja az oolong teafogyasztás és a dyslipidemia kockázata közötti kapcsolat megismerése volt.

Arra a következtetésre jutottak, hogy más teák mellett csak az oolong tea társult alacsonyabb HDL-koleszterinszinthez.

ii. A szívbetegségek halálozásának csökkentése

Körülbelül 647,000 XNUMX ember az Egyesült Államokban szívbetegségben halnak meg minden évben. Ez azt jelenti, hogy minden 37 másodperc után egy haláleset következik be valamilyen szív- és érrendszeri betegség miatt.

Egy tanulmány volt lefolytatott 76000 40 79-XNUMX éves japánnal ismerik az oolong és más forró italok szívbetegség-halálozásra gyakorolt ​​hatását.

Biztosították, hogy egyikük sem szenved szív- és érrendszeri betegségben vagy rákban. Arra a következtetésre jutottak, hogy az oolongból és más forró italokból származó koffeinbevitel összefüggésben van a kardiovaszkuláris halálozás kockázatával.

Ezért az Oolong tea előnyös e szívbetegség kockázatának csökkentésében. (Az Oolong tea előnyei)

3. Segítsen a mellrák elleni küzdelemben

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 627,000-ban körülbelül 2018 15 nő halt meg emlőrákban, vagyis a világon a rákos megbetegedések XNUMX% -a.

A rák ellen kutatás a Saint Louis Egyetemen a Fujian Orvostudományi Egyetemmel együttműködve felfedezték, hogy az oolong tea károsítja a mellrákos sejtek DNS -ét és gátolja a daganatok növekedését.

Az oolong tea Fujianból származik, ezért az emlőrák okozta halálozások a legalacsonyabbak; Ez 35% -kal alacsonyabb mellrák előfordulási gyakoriságot és 38% -kal alacsonyabb halálozási arányt jelent Kína más részeivel összehasonlítva. (Az Oolong tea előnyei)

4. Segít megelőzni az idős nők csontvesztését

Egyéb mágikus hatásai mellett az oolong tea segít csökkenteni az idősebb nők, különösen az anyák csontvesztését. A csontritkulás az a folyamat, amelynek során a csont gyengül, és hajlamos a könnyebb törésre a szokásosnál. A menopauza korát elért nőknél gyakori betegség.

Tanulmányt végeztek az oolong tea hatásának elemzésére a posztmenopauzális Han kínai nők csontvesztésének megelőzésében. Az oolong tea rendszeres fogyasztása segít megelőzni a csontvesztést, különösen a posztmenopauzás nőknél. (Az Oolong tea előnyei)

5. Erősíti a fogakat

Gyermekkorunk óta mindannyian tudjuk, hogy a fluorid olyan anyag, amire a fogainknak nagy szüksége van. Egészségesebbé teszi fogainkat, így kevésbé hajlamosak a kiesésre vagy törésre, és kevésbé hajlamosak a fogászati ​​betegségekre.

Az oolong növény egyik jellemzője, hogy kivonja a fluoridokat a talajból, majd a leveleiben marad. Ezért az oolong tea nagyon gazdag fluoridokban. Egy csésze oolong teában kb. 0.3 mg és 0.5 mg fluorid között.

Minél többet iszik oolong teát, annál erősebb lesz tőle a foga.

Amellett, hogy teaként iszik, az oolong tea kivonatok és az etanol oldat jelentősen megállítják a plakkok felhalmozódását abban a személyben, aki étkezés előtt és után, valamint lefekvés előtt öblítette a száját. (Az Oolong tea előnyei)

6. Segít a krónikus gyulladások ellen

A polifenolok, az oolong tea aktív bioaktív vegyületei, erősítik a védett rendszer, és ezáltal segít csökkenteni a gyulladást.

A gyulladás általában kétféle, akut és krónikus. Az akut hasznos lehet a szervezet számára, de a krónikus nem. A krónikus gyulladás a vér nemkívánatos anyagainak, például a túlzott zsírsejteknek vagy a dohányzásból származó toxinoknak köszönhető. Az Oolong tea fogyasztása segít mivel a szervezet gyulladáscsökkentő tevékenységeként működik. (Az Oolong tea előnyei)

7. Javítja az emésztőrendszert

Antibakteriális funkciója segít szervezetünknek jobban működni a baktériumok és más mikrobák ellen, amelyek hajlamosak befolyásolni a bélrendszerünket. Továbbá lúgos hatása csökkenti a gyomorégést a savas reflux csökkentésével.

Mivel polifenolokban gazdag, bioaktív metabolitjai és a bél mikrobiota modulus-alapú hatása miatt nagyon előnyös a mikroökológiában.

Minél több mikrobája van a bélben, annál kisebb az esélye bizonyos allergiák kialakulásának.

Manapság a feldolgozott élelmiszerek lehetetlenné teszik a mikrobák termelését, ezért az Oolong tea segít előállítani őket. (Az Oolong tea előnyei)

8. Segít a bél egészségének javításában

Van koffein az oolong teában? Igen, mint a kávé vagy a fekete tea, az Oolong tea koffeinje serkenti és javítja szellemi teljesítményét.

Ez azt jelenti, hogy egy gőzölgő csésze Oolong tea nagy segítség lehet, ha szunyókál az irodában, és nem tudja kellő gondossággal elvégezni a feladatát. Sőt, ha ismersz egy barátot, aki stresszben van munkaidőben, egy csomag Oolong tea a nagyszerű tea ajándék neki.

A koffein és a teanin éberségre gyakorolt ​​hatását szabályozó tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a teaivók jelentősen csökkentették a hibaarányt.

A polifenolok is bizonyítottan nyugtató hatásúak a lenyelés után néhány percen belül.

Egy másik tanulmányt végeztek a kognitív károsodás és a tea közötti kapcsolat ellenőrzésére. A kognitív károsodás nehézséget jelent a mindennapi életben való emlékezéshez, új dolgok tanulásához, fókuszáláshoz vagy döntések meghozatalához. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknál, akik oolongot és más teákat fogyasztottak, kisebb volt a kognitív károsodás gyakorisága. (Az Oolong tea előnyei)

9. Segít a bőrallergiákban

Milyen előnyei vannak az oolong tea bőrének? Az oolong tea előnyei a bőr számára hihetetlenek.

Az Egyesült Államokban körülbelül 16.5 millió embernek van mérsékelt vagy súlyos atópiás dermatitise vagy ekcémája; ez egy olyan állapot, amelyben viszkető gyulladás jelentkezik a bőrön, különösen a térd karjain és hátán, és sokan viselnek kesztyű házimunkára. mosogatás és szőnyegtisztítás.

Japán kutatók arról számoltak be, hogy az Oolong tea napi háromszori fogyasztása segített enyhíteni az atópiás dermatitist. Ebben a kísérletben 118 bőrgyulladásos beteget szolgáltak fel naponta háromszor egy liter Oolong teával. Több mint 60% -a gyógyult meg 30 nap után, míg meglepően kevesen gyógyultak csak hét napon belül.

Az oolong tea ezen funkciójának oka a polifenolok jelenléte. Antioxidáns aktivitásuknak és a szabad gyököket oxidáló képességüknek köszönhetően a polifenolok azok, amelyek harcolnak a különböző allergénekkel. (Az Oolong tea előnyei)

10. Segít a hajnövekedésben

Aggódik amiatt, hogy rövid haja nem engedi használni kedvenc hajtűjét?

Már nem kell aggódnia. Az Oolong tea megoldást kínál. Az oolong egyik előnye, hogy antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően segíti a haj növekedését. Ez az oka annak, hogy széles körben használják néhány hajápolási termékben. Az oolong tea kivonatai egyes gyógynövényekkel együtt nemcsak a hajnövekedést segítik, hanem csökkentik a hajhullás esélyét is. (Az Oolong tea előnyei)

11. Segít a 2-es típusú cukorbetegség csökkentésében

Az oolong tea számos előnye közül a 2-es típusú cukorbetegség csökkentése a legfontosabb.

Tajvanon tanulmányt végeztek az oolong tea hatékonyságának meghatározására a plazma glükóz csökkentésében 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. És arra a következtetésre jutottak, hogy az oolong tea hetekig tartó szedése segített csökkenteni a plazma glükóz- és fruktózamin -koncentrációját a 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. (Az Oolong tea előnyei)

Ihatok naponta Oolong teát?

Napi 3-4 csésze oolong tea elegendő az egészségre gyakorolt ​​előnyök kihasználásához. A túlzott dózisok, például a napi 7-10 pohár azonban káros. A koffein túladagolása túlzottan stimulálja az agyműködést, és magas vérnyomást okoz, ami hosszú távon rendkívül veszélyes. (Az Oolong tea előnyei)

Vannak mellékhatásai az Oolong Tea -nak?

Más teákhoz hasonlóan normál fogyasztás esetén semmiféle mellékhatása nincs. De ha szokatlanul nagy adag Oolong teát fogyaszt, az fejfájást, alvási problémákat, zavartságot stb. Okozhat. (Az Oolong tea előnyei)

Azok, akik allergiásak a koffeinre, kerüljék az ivást. A hipokalémia életveszélyes állapot, amely a koffein toxicitásával jár.

Emellett mellékhatások is megjelentek vesekő, gyomorfájdalom, csontváz fluorózis formájában, nagy mennyiségű teafogyasztás miatt. jelentett.

Ha már a vesekövekről beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy az oolong tea nem káros a veseköves személyre. Ehelyett a tea minden fajtája, a feketétől a zöldig, oxalátokat tartalmaz, amelyek elősegítik a vesekő kialakulását.

De szerencsére, Az oolong tea mindössze 0.23-1.15 mg/g tea oxalátot tartalmaz, szemben a 4.68 és 5.11 mg/g tea között fekete teában, ami túl kevés aggodalomra ad okot.

Ezenkívül a túl sok teafogyasztás csökkentheti az ember azon képességét, hogy növényi forrásból származó vitaminokat szívjon fel. Ezért gyermekeknek nem ajánlott teát inni.

Étkezés közben is befolyásolhatja a vas felszívódását. Ezért a szoptató és terhes nőknek kerülniük kell, vagy kevesebbet kell inniuk. (Az Oolong tea előnyei)

Mi az a Wulong tea?

A Wulong nem új típusú tea. Ehelyett egy ritka típusú oolong tea, amely sokkal több katekint és polifenolt tartalmaz, mint más fajták. Zöld és fekete teák közé kerül a félig oxidáció miatt. 100% -ban természetes, nem tartalmaz vegyszereket, peszticideket vagy mesterséges aromákat. (Az Oolong tea előnyei)

A Wulong tea remek ízű, elnyomja az étvágyat, tele van katekinekkel és polifenolokkal, és mindenekelőtt több kalóriát éget el, mint a zöld tea. (Az Oolong tea előnyei)

Oolong tea kontra zöld tea kontra fekete tea

Az Oolong tealevél szárítás előtt jobban oxidálódik, mint a zöld tea, és kevesebb, mint a fekete tea - derül ki az Oregon State University tanulmányából. A katekin, Thearubigin és Theaflucin az oolong teában kevesebb, mint a teljesen oxidált fekete tea, és több, mint a zöld tea.

Az Oolong és a zöld tea ugyanaz? (Oolong és zöld tea)
A legtöbb ember így gondolja, de nem ugyanaz. Mindkét tea ugyanabból a növényből, a Camellia sinensis -ből származik, de a különbség továbbra is fennáll.

A különbség a kettő feldolgozási módszere. A zöld tea nem erjedt, míg az oolong tea félig erjedt. (Az Oolong tea előnyei)

A zöld tea magában foglalja a fiatal tealevelek használatát, amelyek hervadás után semmilyen fermentációs folyamaton nem mennek keresztül. Itt a serpenyős főzési módszert használják annak megakadályozására, hogy erjedjen.

Másrészt az oolong teát a levelek részleges oxidációjával állítják elő, ami a zöld és fekete teák köztes folyamata.

Ha a tápanyagokról beszélünk, a zöld tea sokkal érettebb, mint a fehér tea, de kevésbé, mint a fekete tea. Katekint tartalmaz, de mennyisége a termesztési terület szerint változik. Antioxidáns képességeik más, nem katekin antioxidánsok jelenléte miatt eltérőek. (Az Oolong tea előnyei)

Miben különbözik a fekete tea az Oolong teától?

Arról nem is beszélve, hogy a fekete, zöld és oolong teák ugyanabból a növényből, a Camellia sinensis -ből származnak. Az egyetlen különbség az a feldolgozási módszer, amelyen minden tea átmegy. (Az Oolong tea előnyei)

A fekete teát erjesztett teának nevezik. A leveleket néhány órán keresztül hagyjuk erjedni, mielőtt gőzölni, lánggal vagy füsttel meggyújtani.

A fekete tea feldolgozásának első lépésében az első tea szegfűszegét levegővel érintkezve oxidálják. Ennek eredményeként a levelek megbarnulnak, és az íze felerősödik, majd felmelegítik vagy hagyják.

Az oolong tea viszont félig oxidált, vagyis sokkal kevésbé vannak kitéve a levegőnek, mint a fekete tea.

Kémiai szempontból a fekete tea leveleket teljesen összetörik, hogy maximalizálják a katekin és a polifenol -oxidáz közötti reakciót.

Kevés monomer flavint tartalmaznak, és gazdagok thearubiginekben és teaflavinokban, mivel hagyják őket oxidálni, mielőtt teljesen megszáradnának. A teaflavinokról ismert, hogy magasabb antioxidáns kapacitással rendelkeznek, mint mások. (Az Oolong tea előnyei)

Hol lehet Oolong teát vásárolni?

A ritka termékekhez hasonlóan nem kell aggódnia, hogy hol vásárolhat oolong teát. Ehelyett könnyen megtalálható az interneten vagy a legközelebbi gyógytea boltban.

De mielőtt vásárol, itt van néhány tipp.

Akár kedvenc kiskereskedelmi boltjában vásárol, akár online rendel, van néhány tipp a különleges italok, például az Oolong tea vásárlásához.

Vegye figyelembe, hogy az oolong teát Koreában és Tajvanon állítják elő. Ezért minden olyan eladó, aki ezen országok bármelyikében található, vagy elég megbízható ahhoz, hogy közvetlenül a forrásból importáljon, vásárolhat tőle.

Ezenkívül az online vásárláskor a jó értékelések és vélemények arra utalnak, hogy az oolong tea megvásárolható tőlük. (Az Oolong tea előnyei)

Következtetés: Az Oolong tea jó neked?

Miután látta az oolong tea előnyeit, felveszi a kedvenc itallistájára? Ha stresszoldásra van szüksége egy fárasztó munkanap után, akkor ez a tea lehet a legjobb partnere.

Tehát töltse fel infúziós bögréjét oolong tealevéllel, kedvenc dióféléje jegyzeteivel, amelyek lehetővé teszik, hogy élvezze az irodai vagy otthoni munkáját, és egészséges életet élhessen, halálos betegségektől mentesen.

Próbáltad már?

Ezenkívül ne felejtse el rögzíteni/könyvjelzőzni, és látogasson el a mi oldalunkra blog érdekesebb, de eredeti információkért. (Az Oolong tea előnyei)