Tag Archives: fokhagyma

A fokhagymáról és a lila fokhagymáról: A fokhagyma (Allium sativum) az Allium nemzetségbe tartozó hagymás virágos növény. Közeli rokonai közé tartozik a hagyma, a medvehagyma, a póréhagyma, a metélőhagyma, a walesi hagyma és a kínai hagyma. Közép-Ázsiában és Irán északkeleti részén őshonos, és már régóta gyakori fűszerezés világszerte, több ezer éves emberi fogyasztási és felhasználási múlttal. Az ókori egyiptomiak ismerték, és ételízesítőként is használták […]