5 kakukkfű helyettesítő – nincs több piaclátogatás fűszervásárlásért

Kivéve a kakukkfüvet? A legközelebbi ízesített kakukkfű helyettesítőre van szüksége?

A leghíresebb alternatívák, amelyeket a különféle kakukkfű útmutatókban találhat, a sós, a fűszernövények keveréke, mint a majoránna és a kakukkfű, a Herbes de Provence vagy az olasz fűszerezés, valamint a baromfi fűszerezés.

A helyettesítők keresésekor azonban az ízen kívül sok mindent figyelembe kell venni, mint például:

• Az aromájuk
• Elérhetőség
• Tápérték/egészségügyi előnyök
• Ár

Akkor a kakukkfű helyett az lesz a legjobb, amit otthon is frissen tarthatsz, a konyhakertben termeszthetsz, és mindig magadnál tarthatod főzés közben.

Ezért elhoztuk Önnek a kertben könnyen termeszthető kakukkfű 5 legjobb megfelelőjét. (Kakukkfű helyettesítő)

1. A T gyógynövény – Tárkony:

A T herb az egyik legfinomabb fűszernövény, amely a francia konyhában és a Bearnez szószban való felhasználásáról híres.

Emellett a gyógynövény kiváló alternatívája a kakukkfűnek. (Kakukkfű helyettesítő)

i) Kakukkfű és tárkony íze:

A kakukkfű mentás ízű, száraz állagú és finom aromájú, míg a tárkonynak kettős íze van.

Kicsit cukros és hideg a nyelveden.

A tárkony íze annyira jó és gazdag, hogy sok fűszeres recept alternatívaként használja, ha nincs kakukkfű a konyhában. (Kakukkfű helyettesítő)

ii) A kakukkfüvet helyettesítő tárkony legjobb receptjei (friss vagy szárított):

A különböző receptek különböző aromákat és ízeket igényelnek.

Miközben jellegzetes illata és íze van grill, fazékban főtt egyszerű hús más.

Ugyanaz itt is. Nem minden, íme néhány recept, ahol a tárkonyos gyógynövény tökéletesen helyettesítheti a kakukkfüvet; (Kakukkfű helyettesítő)

a) Fűszeres ételek kakukkfüvet helyettesítő tárkonnyal:

1. Chowders
2. levesek
3. Halétel
4. Bárány
5. borjúhús
6. Tojás

b) Édes ételek, amelyekben a tárkony a kakukkfüvet helyettesíti:

1. Krokett
2. custards
3. Édes szószok

iii) Mennyiség:

A szükséges mennyiség nagyon fontos szempont a konyhában végzett munka és az ételek varázsát megteremtő gyógynövényekkel való kísérletezés során mint egy konyhai boszorkány.

Ne felejtsd el,

A gyógynövények gyógynövényekkel való helyettesítésekor nem szükséges, egyenlő mennyiségben pótolják őket.

Az összegek változóak, de megegyeznek a tárkonyéval. (Kakukkfű helyettesítő)

Egy TSP kakukkfű = egy TSP tárkony

iv) Termeszthetünk-e tárkonyt a konyhában?

Igen! Biztosan megteheti a megfelelő kerti szerszámok és tippeket.

A legtöbb növénynek inkább erős fényre van szüksége, mint a napra, és tökéletesen termeszthető beltérben.

Ugyanez a tárkonnyal.

A déli fekvésű ablakokkal rendelkező konyhák tökéletes kertek lehetnek a tárkonytermesztéshez. (Kakukkfű helyettesítő)

2. Az O gyógynövény – Oregánó:

A kakukkfű gyógynövényét a kakukkfű leveleiből nyerik, szárított és friss formában keverve.

A kakukkfüvet a legkisebb leveleiről, gyönyörű, ehető rózsaszín virágairól lehet azonosítani. (Kakukkfű helyettesítő)

i) Kakukkfű és oregánó íze:

A fő különbség a kakukkfű és a kakukkfű íze között:

Kakukkfű, édes, borsos, mentás és citromos jegyek kombinációja.

Míg a kakukkfű íze merészebb és csípős, mégis földes ízű.

Mindketten azonban tökéletesen helyettesítik egymást. (Kakukkfű helyettesítő)

ii) A kakukkfüvet helyettesítő oregánó legjobb receptjei (friss vagy szárított):

A kakukkfű és a kakukkfű váltogatásához:

a) Fűszeres ételek oregánóval a kakukkfű helyett:

1. Tésztafélék
2. pizzák
3. Fűszeres szószok
4. Gravies
5. Ízletes vegán bagel

b) Édes ételek:

1. sütemények
2. Sült édesburgonya
3. Citromos kakukkfüves rudak

iii) Mennyiség:

Vegye figyelembe, hogy a kakukkfű íze éles a kakukkfűhöz képest, ami azt jelenti, hogy jó helyettesítője lehet a köménymagnak.

Nagyon óvatosnak kell lennie a mennyiség kiválasztásakor, és meg kell értenie azoknak az embereknek az ízlését, akikkel együtt főz. (Kakukkfű helyettesítő)

Így érdemes kakukkfüvet használni a kakukkfű helyett:

Egy teáskanál kakukkfű = ¾ teáskanál oregánó

iv) Termeszthetünk-e oregánót a konyhában?

Szerencsére igen! Valójában a kakukkfű a konyhakertek egyik sine qua nonja.

Nem helyettesítheti kakukkfűvel, sok más gyógynövényt is helyettesíthet, pl rozmaring, koriander és menta.

Csak jó vízelvezetésű talajra, mérsékelt vízre és napra néző ablakra van szüksége.

Érdekes tény: a kakukkfű szárított formájában nagyon hasonlít a gyógynövényre. (Kakukkfű helyettesítő)

3. Majoránna és petrezselyem keveréke:

Azt mondhatjuk, hogy a majoránna egy olyan gyógynövény, amely pontosan úgy néz ki, mint a kakukkfű.

Ezért kiváló helyettesítője lehet a híres kakukkfűnek.

A növény a hidegebb vidékek közé tartozik, és kiváló terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, mivel gazdag nátriumban és jó koleszterinben.

Ha azonban petrezselymet és majoránnát adunk a recepthez, akkor az íze tökéletes lesz. (Kakukkfű helyettesítő)

i) majoránna és petrezselyem VS kakukkfű íze:

Mivel a kakukkfűnek édes és fűszeres íze van, mint az ánizsmag, így kell elkészítenünk, hogy más fűszernövényekkel helyettesítsük.

A majoránna édes ízű, míg a petrezselyem enyhén csípős.

Ha összekevered a kettőt, a kakukkfű legjobb ízét adják. (Kakukkfű helyettesítő)

ii) A kakukkfüvet helyettesítő majoránna és petrezselyem legjobb receptjei (friss vagy szárított):

Kakukkfű váltogatása majoránnával és petrezselyemmel:

a) Fűszeres ételek:

• Öltözködés
• húsok
• Guacamole
• Szemek
• levesek
• Brokkoli
• Csirke
• kagyló
• Kacsa
• Liba
• Hagyma
• Kagyló
• Borsó
• Sertéshús
• Paradicsom
• Fehér bab

b) Édes ételek:

• Cukkini kenyér
• Jégkrém
• Squash
• Vanília kivonat

iii) Mennyiség:

Mivel a kakukkfű csípős, de édesebb ízét kell létrehoznia,

Különösen óvatosnak kell lennie, mivel a két gyógynövényt össze kell keverni.

A majoránna közelebb áll a kakukkfű ízéhez,

A petrezselyem azonban segít a teljes fűszer létrehozásában,

Tehát használja a következő szabályt, hogy fűszerezze ízletes konyháját. (Kakukkfű helyettesítő)

1 teáskanál majoránna + ½ petrezselyem = 1 teáskanál kakukkfű

iv) Termeszthetünk majoránnát és petrezselymet a konyhában?

Mint sok kulináris gyógynövény; bazsalikom, metélőhagyma, koriander, fokhagyma, citrom, kakukkfű, tárkony és rozmaring,

A petrezselyem és a majoránna szintén nagyszerű fűszernövények a konyhában.

A legtöbb ilyen növény ellenáll a rovarok támadásainak, de a vízzel való permetezés segít megtisztítani a leveleket. (Kakukkfű helyettesítő)

4. A borsos nyári sós:

Amikor a gyógynövényes aromához nyúl, ne feledje, hogy:

A nyári és téli sók íze és tulajdonságai eltérőek.

Emiatt a fűszernövény, amelyet kakukkfű helyett fog használni, borsos vagy nyári illatú. (Kakukkfű helyettesítő)

i) Nyári sós vs kakukkfű íz:

Ami az ízt illeti, a nyári sós ízek hasonlóak a kakukkfűhöz.

Az íze azonban enyhén kesernyés.

Íze borsos, meleg, nyári só, majoránna, menta és természetesen kakukkfű jegyekkel. (Kakukkfű helyettesítő)

ii) A nyári sós kakukkfű legjobb receptjei (friss):

Használhat kakukkfüvet a kakukkfű helyett az alábbi receptekben:

• mediterrán konyhák
• Ízletes sültek
• Hal
• pörköltek

iii) Mennyiség:

A nyár illatos, a kakukkfű íze ugyanolyan.

Lehet, hogy nyers formában nem ugyanaz.

De az ételekben, a konyhában és a főtt ételekben mindkettő íze azonos.

Tehát a következőképpen használhatja a nyári ízt a kakukkfű helyett:

Egy teáskanál nyári sós = egy teáskanál kakukkfű

iv) Készíthetünk-e nyári sóst a konyhában?

Igen! Helyet kell hagynod Satureja Hortensisnek.

Tájékoztatásképpen,

A Satureja Hortensis az a növény, amelyből a nyár aromáját nyerik.

A Satureja Hortensis vagy a Savory nagyon könnyen termeszthető.

Szerezzen fenyőpaprika füvet otthonában.

5. B gyógynövény – bazsalikom:

A bazsalikom és a kakukkfű ugyanabba a családba tartozik; Lamiaceae.

A legaromásabb gyógynövényként ismert.

Remek alternatívája lehet a kakukkfűnek számos ételben.

i) Bazsalikom vs kakukkfű íze:

A friss bazsalikom íze a kakukkfűre és az édesgyökére emlékeztet, így nyugodtan használhatod helyettesítőként is.

De ha szárított kakukkfüvet akarunk helyettesíteni, ne feledjük, hogy a szárított bazsalikom szinte íztelen.

ii) A bazsalikom-helyettesítő kakukkfű legjobb receptjei (friss vagy szárított):

Íme azok a receptek, amelyek a legjobban működnének bazsalikommal kakukkfű helyett:

a) Fűszeres ételek:

• Pizza
• Sajtos kukorica
• Sült rizs
• Koktélok
• Saláták
• Édes burgonya krumpli
• Spenót

b) Édes ételek:

• Fagylaltok
• sütemények
• Mézes bruschetta
• Eper-bazsalikom infúziós víz

iii) Mennyiség:

A bazsalikom, bár ugyanahhoz a családhoz tartozik, inkább édesgyökér, mint maga a kakukkfű.

Ezért a bazsalikom mennyiségét kicsit kevesebben kell tartani.

Íme az alapszabály:

½ teáskanál friss bazsalikom = 1 teáskanál kakukkfű

1 teáskanál szárított bazsalikom = 1 teáskanál kakukkfű

iv) Termeszthetünk-e bazsalikomot a konyhában?

Még egyszer, igen! A bazsalikom nagyon könnyen termeszthető otthon.

De nem a konyhakertben fog termeszteni, hanem a szabadban kell otthon termeszteni.

Ezenkívül nyári fűszerezésre van szüksége, mert a bazsalikom a nyári hónapokban nő a legjobban.

Bottom Line:

Ez volt az öt legjobb gyógynövény, amellyel helyettesítheti a kakukkfüvet.

Javaslatokért kommentelje alább.

Ne felejtse el rögzíteni/könyvjelző és látogasson el a blog érdekesebb, de eredeti információkért.