Az élelmiszerekről és a Sous Vide -ról Sós marhahús: Az élelmiszer minden olyan anyag, amelyet a szervezet táplálkozási támogatása érdekében fogyasztanak. Az élelmiszer általában növényi, állati vagy gombás eredetű, és alapvető tápanyagokat tartalmaz, például szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Az anyagot egy szervezet lenyeli, és a szervezet sejtjei asszimilálják, hogy energiát nyújtsanak, fenntartsák az életet vagy serkentsék a növekedést. A különböző állatfajok eltérő táplálkozási szokásokkal rendelkeznek, amelyek kielégítik egyedi anyagcseréjük szükségleteit, gyakran […]
Category Archives: A konyhában
A kesztyűkről és a mosogató kesztyűkről és a súroló kesztyűkről A történelem A kesztyűk nagy ókornak tűnnek. A Homérosz Odüsszeia néhány fordítása szerint Laërtes -t úgy írják le, hogy kesztyűt visel a kertjében sétálva, hogy elkerülje a sáskákat. (Más fordítások azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy Laertes hosszú ujját a kezére húzta.) Herodotosz, a The History of Herodotus (Kr. E. 440) című könyvben elmondja, hogyan vádolták meg Leotychides -t egy […]
Tárkonypótló: A tárkony (Artemisia dracunculus), más néven estragon, a napraforgófélék családjába tartozó évelő növényfaj. A vadonban széles körben elterjedt Eurázsia és Észak -Amerika nagy részén, kulináris és gyógyászati célokra termesztik. Az egyik alfaja, az Artemisia dracunculus var. sativa, a leveleket aromás fűszernövényként használják. Más alfajokban a jellegzetes illat nagyrészt […]
Konyhai boszorkánynak lenni inkább olyan, mint konyhahős, de varázslatos képességekkel és szuperképességekkel. A modern konyhai boszorkányok több, mint régi kulináris szakértők. Ma konyhasarok boszorkánynak lenni azt jelenti, hogy elsajátította a főzés minden varázsát és varázsát, és a konyháját igazi áldássá tette otthonában. […]
Az Amazing konyhai termékekről: Az anyagok Benjamin Thompson a 19. század elején megjegyezte, hogy a konyhai edényeket általában rézből készítették, és különböző erőfeszítéseket tettek annak megakadályozása érdekében, hogy a réz reagáljon az ételekkel (különösen a savas tartalommal) a főzéshez használt hőmérsékleten, beleértve az ónozást, a zománcozást és a lakkozást. Megfigyelte, hogy vasat használtak […]
Történet Intelligens konyhai készülékek: Bár sok készülék létezett évszázadok óta, az önálló elektromos vagy gázüzemű készülékek egyedülálló amerikai újítások, amelyek a XX. Ezeknek a készülékeknek a fejlesztése a főállású háztartási szolgák eltűnéséhez és az időigényes tevékenységek csökkentésének vágyához kötődik a több szabadidős idő elérése érdekében. […]
Az egyedi konyhai eszközökről és a konyhai életről: A konyha egy szoba vagy helyiség része, amelyet főzéshez és ételkészítéshez használnak egy lakásban vagy egy kereskedelmi létesítményben. A modern középosztályi lakókonyha jellemzően tűzhellyel, mosogatóval, hideg-meleg folyóvízzel, hűtőszekrénnyel, valamint munkalapokkal és konyhaszekrényekkel van felszerelve, amelyek moduláris felépítésűek. Sok háztartásban van mikrohullámú sütő, mosogatógép, […]
- 1
- 2